{"id":4816,"date":"2020-05-01T11:08:15","date_gmt":"2020-05-01T09:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/freewalkingtoursalzburg.com\/traditionelle-oesterreichische-kaffeehaeuser-in-salzburg\/"},"modified":"2023-11-07T20:35:10","modified_gmt":"2023-11-07T19:35:10","slug":"traditionelle-oesterreichische-kaffeehaeuser-in-salzburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freewalkingtoursalzburg.com\/de\/traditionelle-oesterreichische-kaffeehaeuser-in-salzburg\/","title":{"rendered":"Wo findest du traditionelle \u00f6sterreichische Caf\u00e9s in Salzburg?"},"content":{"rendered":"\n

Hast du dich schon gefragt warum die Wiener Kaffeehauskultur ein Teil des immateriellen UNESCO Weltkulturerbes geworden ist? In diesem Artikel werde ich dir sagen warum und dir die beiden besten Kaffeeh\u00e4user in Salzburg vorstellen.<\/p>\n\n

\"Cafe<\/figure>\n\n

Ich empfehle nur zwei \u00f6sterreichische Cafes, weil du nicht ewig in Salzburg bleiben wirst und mein Ziel mit dieser Seite und den Stadtf\u00fchrungen in Salzburg ist dir zu helfen das meiste aus deiner Zeit in Salzburg zu machen.<\/p>\n\n

Wie immer werde ich nicht bezahlt um diese Orte zu empfehlen.<\/p>\n\n

Die Geschichte der Wiener Kaffeehaus Kultur<\/h2>\n\n

Wien hat die Kaffeeh\u00e4user nicht erfunden. Kaffee kam im 17. Jahrhundert mit dem florierenden venezianischen Handel nach Europa. Deshalb wurde in Venedig das erste Kaffeehaus in Europa er\u00f6ffnet. England folgte kurz darauf. Aber auch in Wien hat es nicht lange gedauert, bis wir aufgeholt haben. Die ber\u00fchmte Geschichte, wie der Kaffee seinen Weg nach Wien fand, ist jedoch nur eine Legende.<\/p>\n\n

Diese Geschichte besagt, dass die T\u00fcrken als sie sich 1683 von der zweiten Belagerung zur\u00fcckziehen mussten einen Sack mit Kaffeebohnen zur\u00fcckgelassen haben. Die Wahrheit ist, dass ein armenischer Spion die erste Lizenz und f\u00fcr zwanzige Jahre einzige Lizenz zum betreiben eines Kaffeehauses bekam und die Bohnen aus seiner Heimat, der T\u00fcrkei, nach Wien importiert hat.<\/p>\n\n

Im Laufe des 18ten und 19ten Jahrhundert, haben sich die Kaffeeh\u00e4user in Wien zu den Wiener Kaffeeh\u00e4usern entwickelt wie wir sie heute kennen. Marmortische, Zeitungen, kleine Gerichte und Kuchen sowie das Leitungswasser das man automatisch mit jeder Tasse bekommt, sind immer noch ein Teil dieser Kultur.<\/p>\n\n

Zum k\u00fcnstlerischen, kulturellen und intellektuellen Epizentrum Wiens wurden die Kaffeeh\u00e4user jedoch erst am Ende des 19ten Jahrhunderts. Der Author Stefan Zweig beschrieb sie als „einen demokratischen Club in den der Eintrittspreis, der Preis einer Tasse Kaffee ist“.<\/p>\n\n

Zur Bl\u00fctezeit der Kaffeehauskultur gab es in Wien 600 solcher Cafes. Die meisten haben nach dem zweiten Weltkrieg geschlossen, weil mit dem Aufkommen des Fernsehers und anderer moderner Cafes die G\u00e4ste ausblieben. Heute erleben diese traditionellen \u00d6sterreichischen Cafes jedoch ihr Revival.<\/p>\n\n

\"Geburtstagskuchen<\/figure>\n\n

In Salzburg waren diese Kaffeeh\u00e4user nie so ber\u00fchmt wie in Wien. Aber es gab sie, und zwei von ihnen gibt es heute noch. Genau darum geht es in diesem Artikel. In diesem Artikel erz\u00e4hle ich dir, was du von traditionellen \u00f6sterreichischen Kaffeeh\u00e4usern erwarten kannst und wo du sie in Salzburg findest.<\/p>\n\n

5 Fakten \u00fcber traditionelle \u00f6sterreichische Kaffeeh\u00e4user<\/h2>\n\n
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  • Viele K\u00fcnstler haben zur Bl\u00fctezeit der Wiener Kaffeehauskultur in kleinen Wohnungen oder Wohngemeinschaften gelebt. Die Kaffeeh\u00e4user wurde daher so etwas wie ihr erweitertes Wohnzimmer. Manche dieser K\u00fcnstler lie\u00dfen sich sogar ihr Post ins Kaffeehaus zustellen.<\/li>\n<\/ul>\n\n
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    • Die Kaffeeh\u00e4user wurden Orte an denen man sich zum Schreiben, zum Lesen und zum Leute treffen eingefunden hat. Bis zum heutigen Tag, kannst du in einem traditionellen Cafe stundenlang sitzen und nur eine Tasse Cafe konsumieren. Der Kellner w\u00fcrde dich nie zum Gehen oder zum mehr Bestellen auffordern.<\/li>\n<\/ul>\n\n
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      • In jedem traditionellen \u00f6sterreichischen Cafe findest du zahlreiche Zeitungen an Zeitungshaltern. Damals waren diese Zeitungen ein weiterer Grund f\u00fcr Intellektuelle sich im Cafe aufzuhalten und sich dort zu versammeln. Besonder internationale Zeitungen waren noch nicht \u00fcberall erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<\/ul>\n\n
        \"Zeitung<\/figure>\n\n
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        • Mit jeder Tasse Kaffee bekommst du ein Glas Leitungswasser. Anders als man erwarten w\u00fcrde war dieses Glas Wasser aber nicht zum Trinken gedacht. Das Glas Wasser hat man bekommen, weil es unangebracht gewesen w\u00e4re den L\u00f6ffel auf das Unterteller zu legen oder gar abzulecken. Ein Beispiel daf\u00fcr wie sehr sich die Kaffeehauskultur in \u00d6sterreich erhalten hat.<\/li>\n<\/ul>\n\n
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          • Die Beziehung zwischen dem Kellner und einem Gast in einem \u00f6sterreichischen Caf\u00e9 k\u00f6nnte das Thema eines anderen Artikels sein. Der Kellner kann „Ober“ genannt werden, was so viel wie Vorgesetzter bedeutet. Auch wenn dieser Begriff von Oberkellner stammt, k\u00f6nnte er genauso gut die Beziehung zwischen Kellner und Gast beschreiben.Vergiss alles, was du \u00fcber Service zu wissen glaubst!Um von deinem Kellner gut behandelt zu werden, musst du seine Regeln befolgen. Zeige etwas Respekt! Wenn er nicht zufrieden mit dir ist, wird er es dich wissen lassen. Oder auch, wenn er gestresst ist oder schlechte Laune hat. Das muss nicht unbedingt etwas mit dir zu tun haben.Das f\u00fchrt zu unz\u00e4hligen negativen Bewertungen und dazu, dass asiatische Touristen denken, das Servicepersonal sei rassistisch. Das sind sie nicht. Die gleichen Regeln gelten auch f\u00fcr Einheimische. Und wenn du die Regeln erst einmal kennst, wirst du sie zu sch\u00e4tzen lernen. Es ist ehrlicher.<\/li>\n<\/ul>\n\n

            Hier sind meine Empfehlungen f\u00fcr dich. Und lass mich dich daran erinnern, dass dies nicht die Orte f\u00fcr den besten Kaffee in Salzburg sind. Sie sind Orte, an denen man \u00f6sterreichische Kultur und Geschichte erleben kann.<\/p>\n\n

            Cafe Bazar – f\u00fcr Wiener Kaffeehauskultur in Salzburg<\/h2>\n\n

            Meiner Meinung nach gibt es nur zwei M\u00f6glichkeiten f\u00fcr traditionelle \u00f6sterreichische Kaffeeh\u00e4user. Diejenigen, die es schon in der Bl\u00fctezeit der Kaffeehauskultur in \u00d6sterreich gab. Kurz vor dem Ersten Weltkrieg. Cafe Bazar w\u00e4re mein pers\u00f6nlicher Favorit und ist deine einzige Wahl, wenn du Authentizit\u00e4t willst.<\/p>\n\n

            \"Das<\/figure>\n\n

            Das Bazar besuchen Leute noch immer um in Ruhe zu sitzen, zu lesen, zu schreiben oder f\u00fcr ausgedehnte Diskussionen \u00fcber Politik und das Leben. Dort gibt es Stammg\u00e4ste die bereits seit Jahrzehnten kommen und jede Woche zur selben Zeit den selben Tisch reserviert haben. Die K\u00fcnstler der Salzburger Festspiele kehren dort ein und mehr als einmal bin ich im Bazar neben einem weltber\u00fchmten Schauspieler gesessen.<\/p>\n\n

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