La cita obligada de los jueves: El mercado agrícola de Schranne, en Salzburgo

El Mercado de Agricultores de Schranne, en Salzburgo, es una visita obligada para los viajeros que visitan Salzburgo un jueves. Es una oportunidad para conocer la cultura local y degustar los productos más frescos de la región. Este mercado de granjeros de Salzburgo es el más famoso y auténtico de todos los mercados de granjeros de Salzburgo. Los puestos del mercado están regentados por agricultores locales que ofrecen productos regionales.

Como habitante de Salzburgo, he presentado este querido mercado a mis amigos extranjeros. Siempre me sorprende lo mucho que disfrutan de las vistas, los sonidos y los sabores que ofrece.

Situado en el corazón de la ciudad, el Mercado de Agricultores de Schranne se celebra todos los jueves por la mañana, de 5 a 12 h. Así es. El mercado comienza a la intempestiva hora de las 5 de la mañana. Por eso no sólo he dado a conocer la Schranne a muchos de mis amigos extranjeros, sino que a menudo he acabado en el mercado de agricultores para comer pollo frito a última hora de la noche o a primera hora de la mañana después de una larga noche de juerga cuando era más joven.

Pollo frito y pretzels calientes: Deliciosa comida en el mercado agrícola de Schranne

Por cierto, el pollo frito de la entrada de la iglesia es lo mejor si no eres vegetariano. Añade una ensalada de patata o un panecillo a tu pedido de pollo frito. Masticar una alita de pollo mientras estás de pie alrededor de una mesa de cerveza con desconocidos es cómo se hace. Por supuesto, es opcional beber cerveza por la mañana. Para más información sobre la cerveza en Salzburgo y dónde encontrarla, consulta este artículo sobre la cerveza en Salzburgo.

El Mercado de Granjeros de Schranne: Cómodamente situado y de fácil acceso

El mercado rodea la iglesia de San Andrés en la plaza Mirabell y linda con el jardín Mirabell, uno de los monumentos más emblemáticos de Salzburgo. Está situado en la orilla derecha del río, no en la izquierda, donde están la mayoría de los lugares de visita obligada de Salzburgo, pero aun así, a sólo 5-10 minutos a pie de la catedral y la fortaleza.

Por tanto, el Schranne es fácilmente accesible en transporte público, ya que la mayoría de los autobuses urbanos pasan por la plaza Mirabell y paran justo delante del mercado. También es fácilmente accesible en coche, ya que hay un aparcamiento literalmente debajo de Mirabell Square, y por tanto debajo del mercado. Aun así, el mercado está a un paseo del centro de la ciudad y del casco antiguo y se puede llegar a pie siguiendo un mapa o el GPS de tu teléfono.

Una Cornucopia de Productos Frescos y Especializados

Cuando camines por el mercado, serás recibido por un alboroto de color y sonido, ya que agricultores y vendedores de toda la región se reúnen para vender sus mercancías. Los olores del pan recién horneado y los pretzels calientes llenan el aire. Vale, los pretzels no suelen estar calientes, pero ya te haces una idea.

Una de las mejores cosas del Mercado de Granjeros de Schranne es la gran variedad de productos disponibles. El mercado es una cornucopia de frutas y verduras frescas de temporada, desde jugosas fresas a crujientes lechugas. También hay puestos que venden quesos locales, carnes y otros productos especiales, como miel, aceite de oliva y artesanía hecha a mano.

Mientras paseas por el mercado, prueba algunas especialidades locales, como un pretzel recién horneado o un trozo de tarta Linzer (un pastel tradicional austriaco hecho con mermelada de frambuesa y harina de almendra).

Otro plato caliente que recomiendo en el Mercado de Granjeros de Schranne es la sopa de pescado. Esta sustanciosa y sabrosa sopa se elabora con una variedad de marisco, verduras y un sabroso caldo. Es una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para un frío día de invierno.

Un gran lugar para comprar recuerdos y regalos

Además de la comida y la bebida, el Mercado de Granjeros de Schranne es también un lugar estupendo para comprar recuerdos y regalos. Encontrarás una amplia selección de artesanía hecha a mano y productos locales, como cerámica, joyas y ropa. Los puestos también venden flores, plantas y hierbas, que pueden ser un bonito regalo o un excelente complemento para tu habitación de hotel.

Sin asientos no hay problema: Explora a pie el Mercado de Granjeros de Schranne

Si tienes pensado visitar el Mercado Agrícola de Schranne, en Salzburgo, verás que no hay zonas para sentarse en el propio mercado. Esto debería estar bien, ya que el mercado es un lugar estupendo para pasear, comprar y disfrutar de comida y bebida de pie. Si necesitas ir al baño, encontrarás uno al otro lado de la calle, cerca de la entrada al Jardín Mirabell. Estos aseos son de uso gratuito, ya que forman parte de la zona de aparcamiento de autobuses de la calle Paris Lodron.

Una mirada al pasado: La Historia del Mercado Campesino de Schranne en Salzburgo

El mercado agrícola de Schranne, en Salzburgo, tiene una larga y fascinante historia que se remonta a más de 1000 años. El nombre del mercado, «Schranne», deriva de la palabra italiana «Scranna», que significa banco del tribunal o simplemente banco. En el pasado, las vistas judiciales solían celebrarse en las plazas centrales de las ciudades. No sólo eran procedimientos legales, sino que servían de entretenimiento. Pronto se convirtieron también en un lugar donde la gente intercambiaba noticias, practicaba la charlatanería y abastecía a la población de la ciudad de alimentos y bienes de consumo.

La ciudad de Salzburgo obtuvo los importantes privilegios de mercado, acuñación de moneda y derechos de peaje hace más de 1000 años, y la Schranne se celebró inicialmente en la Waagplatz. Más tarde se trasladó al Alter Markt antes de que el ayuntamiento designara oficialmente la Mirabellplatz como mercado semanal de productos locales los jueves, con interrupciones durante los años de guerra. El mercado del agricultor se celebraba en este lugar e incluso tenía un edificio para el mercado hasta que fue dañado por los bombardeos de 1944 y finalmente demolido. No fue hasta 1955 cuando el mercado volvió a su ubicación original y reanudó su horario semanal de los jueves.

Recomendación

Como guía turístico local, siempre animo a mis visitantes a que se tomen su tiempo y exploren el mercado a su propio ritmo si están en Salzburgo un jueves. Hay tanto que ver y hacer que puedes pasarte fácilmente unas horas deambulando por los puestos y charlando con los vendedores. El mercado es también un lugar estupendo para conocer a los lugareños, ya que para muchos es una cita semanal obligatoria, y aprender más sobre la cultura y las tradiciones de Salzburgo.

Añade el Mercado Campesino de Schranne a tu itinerario si tienes la suerte de visitar Salzburgo un jueves. La experiencia es única y auténtica, y te permite saborear la cultura y los productos más frescos de la región. Por ello, creo que es una visita obligada para todos los viajeros de Salzburgo los jueves.

Aquí tienes otro artículo, una lista de comprobación que te indica lo que no debes perderte cuando visites Salzburgo próximamente.