Österreichisches Essen ist nicht von Natur aus vegetarisch, geschweige denn veganfreundlich. Die traditionelle Küche hat ihre Wurzeln in Fleisch und Milchprodukten. Als jemand, der im Tourismus arbeitet, war es in der Vergangenheit eine schwierige Aufgabe,…

Lass uns über die Salzburger Bierszene sprechen. In Salzburg haben die Biere so viel Geschichte wie die Stadt selbst. Du kannst in eine Brauerei gehen, die es schon länger gibt als die meisten Länder und…

Salzburger Nockerl sind eine traditionelle Nachspeise aus meiner Heimatstadt Salzburg in Österreich. Trotz seiner Beliebtheit ist es jedoch kein Gericht, das die Einheimischen regelmäßig bestellen. Ich hatte nur zweimal in meinem Leben Salzburger Nockerl, einmal…

Während sich österreichische Hauptgerichte mit der Zeit wiederholen können, gilt für österreichische Desserts das Gegenteil. Die österreichische Küche ist bekannt für ihre Mehlspeisen und Süßigkeiten. In Bäckereien, Cafés und Restaurants im ganzen Land gibt es…

Als Reiseliebhaber weiß ich, dass einer der besten Teile jeder Reise darin besteht, neue Kulturen durch ihr Essen kennenzulernen. Wenn du zum ersten Mal einen Besuch in Österreich planst, kannst du dich auf etwas ganz…

Es heißt, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Darüber kann man zwar streiten, aber es ist unbestritten, dass ein gutes Frühstück eines der größten Vergnügen auf Reisen ist, besonders wenn man ein Land…